ヨーグルト

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|水切りヨーグルト|気になる効果と簡単作り方

水切りヨーグルトはヨーグルトの水分(乳清)を取り除いて残った物です。クリームチーズのようななめらかな舌触りと濃厚な味が病みつきになる美味しさです。水切りヨーグルトの魅力と水を切ることで栄養成分、カロリーの変化をヨーグルトを自家培養して10年以上の私が詳しく紹介いたします。
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|一味違う|発酵バターの効果と作り方

スーパーなどで売られている『発酵バター』を見ると通常の『バター』と比較して高価なものを多く見かけます。 特にフランス産など輸入品となるとさらに高価な値段にビックリします。何が違うのでしょうか?
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|捨てたらダメ!|ヨーグルトホエーの使い方7選

ヨーグルトを食べる時に上澄みの透明の液体を捨てている人いませんか勿体無いですよ ヨーグルトにもよりますが200gのヨーグルトを一晩水切りすると60cc〜80ccの水分がでてきます。これがホエー(乳清)です。 ホエイのつ利用法7選解説していきます。
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|3選!!|ヨーグルトメーカーを使うメリット

ヨーグルトは発酵食品の代表格で、美容や健康にも良い食材です。美味しく沢山食べたいですよね ”自分に合うヨーグルトを選んだら、毎日200g食べるのを目標にしましょう”小林弘幸 順天堂大学医学部教授の著書『医師が教える1分腸活』 毎日200gというと結構な量になります。
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